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白茶作为中国六大茶类之一,具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。主要的品种分类有:新工艺白茶、白毫银针、寿眉、白牡丹等四种。
白茶的四个分类
1、新工艺白茶
新工艺白茶是相对于传统的白茶工艺所衍生出来的新品种,据了解,新工艺白茶是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成的,而且不会有红茶的发酵的感觉,收到不少茶客的欢迎。
2、白毫银针
据悉,白毫银针简称为银针,色如白银,外形似针,里面含有丰富的氨基酸,具有解酒醒酒、清热润肺、提神醒脑等功效,也是人们最受欢迎的茶种之一。
3、寿眉
寿眉,也被称作贡眉,是由短小芽片和大白茶片叶制成的一种白茶,寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。
4、白牡丹
在白茶品种里,白牡丹是一款不仅名字美,香气也十分惊艳的茶。白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。此外,常饮白牡丹茶,有退热、祛暑之功效,为夏日佳饮。