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1、1.准备一个大萝卜，去掉根、头、皮，保证又白又干净。

2、2.将萝卜切成条状，放入碗中。

3、3、开始调味，根据萝卜的量和碗的大小，先放一勺盐，腌制20分钟左右。

4、4、准备姜片和小米辣，切成图。

5、5.把萝卜腌制过程中刚刚产生的水倒掉，放入合适的容器中。

6、6、将姜片和小米辣、糖、米醋1: 1放入容器中。

7、7.最后加入凉开水，溢出萝卜。

8、8.放冰箱一天就可以吃了。是夏天非常提神的零食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。