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小伙伴们好，最近小评发现大家对于老鸭酸萝卜汤，酸萝卜老鸭汤的正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、食材：鸭子、料酒、酸萝卜、姜、盐、油。

2、屠宰后，鸭子被取出内脏，清洗干净并切成大块。

3、烧开一锅水，放入鸭块，加少许料酒，焯水。

4、拿起鸭子，洗掉血沫。

5、将酸萝卜切成大块。

6、将鸭子放入汤锅中，加入生姜和适量的水，炖一个小时左右。

7、加入酸萝卜，小火炖两个小时左右。

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