小伙伴们好，最近小评发现大家对于胖头鱼头怎么做好吃，胖头鱼头做法这个问题都颇为感兴趣的，今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、鲢鱼头去头尾洗净备用；

2、将香菜、洋葱挑好洗净备用；

(资料图)

3、姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净，切段备用；

4、锅里放适量菜籽油，烧热，加少许辣椒炒一会儿；

5、加入准备好的姜、蒜、干辣椒和肉桂；

6、加入适量豆瓣酱；

7、煎好后加入适量的水；

8、加入准备好的鱼头和鱼尾；

9、加入适量泡椒；

10、加入适量的盐；

11、煮一会儿，让鱼头入味，变成电火锅，加入准备好的香菜和洋葱，就可以享用美味的胖乎乎的鱼头了。

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