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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 石勋 王晶）4月7日，走进黄梅县杨柳湖稻虾共养基地，看到的是一派繁忙丰收景象。红马生态农业养殖有限公司的员工们划着小木船，抖抖网笼，一只只小龙虾张牙舞爪、活蹦乱跳，收上来的小龙虾，将会迅速分类打包装车，爬上浙江、上海等地的餐桌。

工人在分拣龙虾。通讯员 供图

红马生态农业养殖有限公司是该县龙虾养殖龙头公司，今年养殖了5000多亩的小龙虾，现在每天能销售1万斤左右的小龙虾，一年销售量在110万斤左右，产值过2000万元。

在红马这些养殖龙头公司和大合作社的带动下，近两年，该县小龙虾养殖发展迅猛，稻田种养面积达到了32.5 万亩，小龙虾产量5.1万吨，位居黄冈市领先位置。

工人在封装龙虾。通讯员 供图

“这些小龙虾一部分通过小池裕丰大市场销往江浙沪一带，一部分则被康宏和徽黄两家小龙虾加工龙头企业收购，加工成速冻调味小龙虾、速冻虾仁虾尾等熟制品。”黄梅县农村农业局副局长王劲锋介绍。

从养殖、加工，销售、黄梅“虾”好一盘棋。这段时间，小池裕丰市场的小龙虾交易中心交易量逐日剧增，高峰期日交易量达到100万斤，交易覆盖了江浙沪、广东、福建、北京等主要区域。据湖北裕丰农副产品有限责任公司总经理林支雄介绍，2022年裕丰水产品交易市场小龙虾年交易量约2万吨，已经成为鄂东小龙虾交易中心和湖北第二大小龙虾交易市场。目前，裕丰市场已与中国虾谷已达成合作协议，着力打造鄂东水产品区域交易中心。

与此同时，康宏和徽黄两家小龙虾加工龙头企业，也即将开启忙碌模式，今年一季度，这两家小龙虾加工企业已经加工生产小龙虾大约1000吨，一季度产值达到了3000万元。

据统计，2022年两家企业全年加工小龙虾1.5万吨，年加工产值3.98亿元。其中康宏小龙虾公司年加工9907吨，产值3亿元，荣获全国“小龙虾加工十强企业”。

“未来，黄梅将继续下好小龙虾‘三产融合’一盘棋，打好组合拳，打造集繁育养新、小龙虾加工、冷链物流于一体的小龙虾全产业链，推动小龙虾产业行稳致远，进入全国十强。”黄梅县副县长刘远征说。